Net als architectuur heeft voedsel een manier om ons een gevoel van tijd en plaats te geven. De handeling van het samen eten is ingebakken in onze menselijke rituelen rond ruimten en hoe wij deze bewonen. De ruimte die ons beschermt tijdens onze maaltijd kan bruisend of intiem zijn, maar draagt hoedanook onze herinneringen, en de ervaring van het eten in een goed restaurant gaat veel verder dan het eten dat er geserveerd wordt. Voor de echt meeslepende ervaring, wordt aan alles gedacht - van de kleur van het timmerwerk naar de vorm van uw mes wanneer u te zitten eten.

Check hieronder 10 voorbeelden van prachtige restaurants, die echt een bezoekje waard zijn:
Campobaja, Mexico - Cella Bar, Portugal - Disfrutar, Spanje - Gurume, Brazilië - Mestizo, Chili - Raw, Taiwan - Son La, Vietnam - Toro Gastrobar, Mexico - Tuju, Brazilië - Yue, Brazilië